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      哪個(gè)牌子好

      煮面加什么調(diào)味料比較好吃?面條適合拌什么調(diào)味料?

      nalinengmaidao2024-03-20哪個(gè)牌子好72
      面條是一種非常簡單的美味,我也是經(jīng)常沒時(shí)間做飯,經(jīng)常煮面條就吃了,下面小編為大家介紹煮面加什么調(diào)味料比較好吃?面條適合拌什么調(diào)味料?

      面條是一種非常簡單的美味,我也是經(jīng)常沒時(shí)間做飯,經(jīng)常煮面條就吃了,下面小編為大家介紹煮面加什么調(diào)味料比較好吃?面條適合拌什么調(diào)味料?

      煮面加什么調(diào)味料比較好吃

      煮面一般分三種:掛面、機(jī)器切面、手搟面。

      正常在家里面煮面,面里面加一點(diǎn)鹽,煮出來的面條口感更好;煮面的同時(shí),鍋里面放一些小青菜,等出鍋之后放兩勺豬肉臊子加上木耳絲、煎豆腐絲、放上特制的辣椒油,再加上鹽 雞精 加點(diǎn)醋,然后再加點(diǎn)熱湯、撒上蔥花,這個(gè)就叫臊子面,是非常普遍也是非常好吃的一個(gè)面條!

      首先,第一款【韓式拌面肉醬】無敵拌面神器~

      食材用料:五花肉280g,干貝50g,蒜苔,胡蘿卜,玉米粒,黃瓜,各50g;

      調(diào)料:姜末,蒜蓉各20g,韓式大醬,生抽各2勺,蠔油,老抽各1勺,淀粉5g

      具體做法:

      步驟1:泡發(fā)干貝,五花肉焯水,切丁,其它切丁

      步驟2:取碗,加蒜姜末,加韓式大醬,生抽,蠔油,老抽,攪拌均勻,備用。淀粉加水兌成小半碗汁

      步驟3:鍋開火倒油,炒五花肉丁,再加干貝,再倒胡蘿卜,玉米粒,蒜苔,不斷翻炒。再加步驟2兌好的蒜蓉韓式醬汁,再加小半碗水,翻炒。

      步驟4:蓋蓋燜至收汁,倒入黃瓜丁,再加兌好的淀粉水,即可完成!也可晾涼入玻璃罐,進(jìn)冰箱冷藏~

      其次,第二款【分分鐘搞定無敵辣椒醬】教程:

      食材用料:鮮紅辣椒200g,干辣椒,鹽,大蒜,糖,半碗植物油,2勺醬油

      具體做法:

      步驟1:鮮辣椒200g切片,搗碎,加鹽。干辣椒,大蒜,切末

      步驟2:鍋開小火倒油,爆香大蒜,加入搗碎辣椒末,拌勻,油炸8分鐘左右

      步驟3:倒入半碗油的7成入鍋,再加200g辣椒片,糖,醬油

      步驟4:小火慢熬,收干醬汁,完成。晾涼,入玻璃罐冰箱冷藏,隨用隨吃!一般可以保存半個(gè)月左右。辣友們可要收藏好了~

      最后,第三款【微波爐版五分鐘香菇肉醬】教程:

      食材用料:鮮香菇100g,肉末150g,

      調(diào)料:油,料酒,蔥姜蒜各1湯勺,豆瓣醬, 甜面醬各2湯勺,郫縣豆瓣醬1湯勺

      具體做法:

      步驟1:香菇切末,肉切小丁

      步驟2:取微波大碗,倒入1勺油油,加蔥姜蒜高火半分鐘。聞到香味后,再加入1勺料酒,拌勻,再高火2分鐘

      步驟3:取出大碗,再加入豆瓣醬,甜面醬,郫縣豆瓣醬,攪拌均勻,再次高火3分鐘

      步驟4:取出即可食用,可晾涼放入玻璃罐,入冰箱冷藏。

      面條拌什么調(diào)味料會(huì)更好吃

      拌麻辣醬更好吃。

      1、黃豆醬100克,郫縣豆瓣20克,肉末50克,蔥姜蒜10克,菜籽油50克,雞湯100克,雞精5克,花椒3克。

      2、一鍋炒超簡單,炒勺放油,炒香花椒,并撈出棄用,七八成熱時(shí)下肉末煸炒,肉變色出油時(shí),下蔥姜蒜,炒致顏色變焦黃時(shí),下郫縣豆瓣,炒香出紅油時(shí),下黃豆醬,炒香炒勻倒入雞湯,大火燒,二三分鐘后放雞精,出鍋放入盆中。

      3、下面條,開水下鍋,水開后,蓋蓋點(diǎn)一次水,再開后開蓋點(diǎn)一次水,隨后既可用漏勺盛出面,每碗放兩三勺麻辣醬。

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