絲瓜

（小私心~）不要問花花我為什么第一個(gè)介紹絲瓜，因?yàn)閷?duì)絲瓜愛的深沉(?????)

記得老家院子里每年都種絲瓜，一兩顆就可以遮住院子，感覺超棒！每到傍晚一家人坐在絲瓜底下納涼吃飯，大人們聊天，孩子們嬉鬧，好是懷念?。≈皇敲棵恳粓?chǎng)雨下來滿院都是黃花，哎~當(dāng)時(shí)都會(huì)小小的感傷一下下

習(xí)性：

1、喜較強(qiáng)陽光，而且較耐弱光；

2、喜濕、怕干旱，對(duì)土壤濕度要求較高；

3、適應(yīng)性較強(qiáng)、對(duì)土壤要求不嚴(yán)格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培。

食用方法：

涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。

南瓜

南瓜有解毒，保護(hù)胃粘膜，幫助消化，消除致癌物質(zhì)等功效。不僅在萬圣節(jié)的時(shí)候可以做南瓜燈籠，而且在院子里種的話是不是很漂亮啊~活像個(gè)小燈籠

習(xí)性：

1、喜溫；

2、耐旱性強(qiáng)；

3、對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。

食用方法：

南瓜粥、南瓜飯、南瓜餅、南瓜盅、南瓜湯等等

佛手瓜

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食對(duì)增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。

花花印象中，老家院子里種過佛手瓜，那時(shí)候覺得超可愛，應(yīng)該會(huì)很好玩，所以媽媽摘下來后總會(huì)把玩很久才還回去。

習(xí)性：

1、喜溫、耐熱、不耐寒；

2、生長適溫為12～25℃，超過30℃生長受到抑制，極端高溫為40 ℃，低于5℃會(huì)產(chǎn)生寒害；

3、適于中等光強(qiáng)，耐蔭；要求空氣濕潤；

4、適于在土質(zhì)肥沃和保肥保水力強(qiáng)的土壤上生長。

食用方法：

可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。

金癩瓜

其實(shí)金癩瓜，學(xué)名賴葡萄，是苦瓜熟透的結(jié)果。適宜房前屋后栽培觀賞，也可摘下果實(shí)陳設(shè)觀賞。小時(shí)候這個(gè)可是寶貝，每次小伙伴得到一個(gè)大家都會(huì)爭(zhēng)先恐后跑過去嘗一嘗，分著吃的記憶早已深深烙在腦海。

習(xí)性：

1、喜溫暖，要求排水良好的肥沃土壤；

2、需搭架以供攀援；

3、生長季節(jié)宜勤施肥；

4、性強(qiáng)健，栽培管理較簡單。

食用方法：

可以食用吃里面紅色的，種子核吐出，外瓤可以涼拌食用。

飛碟瓜

飛碟瓜根系發(fā)達(dá)。莖短縮，蔓性、半蔓性或矮生。適合家庭陽臺(tái)種植~

其果實(shí)由于其自身獨(dú)特的外觀既可以觀賞，又可以食用，是一種難得的現(xiàn)食兼用園藝植物。(快說~有沒有腦補(bǔ)成飛碟啊！)

習(xí)性：

1、性喜溫暖環(huán)境；

2、喜光，但可耐一定程度的弱光；

3、喜濕，不耐旱；喜肥。

食用飛碟瓜對(duì)治療肥胖癥、動(dòng)脈粥樣硬化、肝腎病、調(diào)節(jié)微循環(huán)有益。

食用方法：

可以涼拌或者炒食。

蛇瓜

對(duì)于蛇瓜名字的由來，親們自已看圖吧！舉目望去，一條條蛇狀長瓜從棚架上垂落下來，極具南國情趣，具有較高的觀賞價(jià)值。

習(xí)性：

1、喜溫、耐濕熱，根系發(fā)達(dá)，在15~40℃的溫度條件下均能生長，最適宜的溫度為20~35℃；

2、各種類型土壤均可栽培；

3、蔓性草本，生長勢(shì)旺盛。

食用方法：

蛇瓜以嫩果實(shí)為蔬，但嫩葉和嫩莖也可食。嫩果和嫩莖葉可炒食、作湯，別具風(fēng)味。