如果決定存白茶，首先要選一款質(zhì)量品質(zhì)很好的白菜，建議選擇當(dāng)年的，傳統(tǒng)日曬工藝制作的白茶，拿來試喝，口感清爽，茶湯清亮，口感清甜，略帶澀感也問題不大，因?yàn)闈锌梢栽诤笃诖娣胚^程慢慢褪掉。白毫銀針存放時(shí)間要存放十年以上才會(huì)有比較明顯的的變化，白牡丹因?yàn)橛醒款^，存放年限也會(huì)比較長(zhǎng)。壽眉存放三年以上就可以有比較明顯的轉(zhuǎn)變，因此根據(jù)自己的喜好有目的的存放，不要半途而廢，高不成，低不就。

再次強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，不要期望便宜買到好茶，存茶首先這款茶是正常工藝制作出來，有些作假，作老的茶，在制作過程中因?yàn)橐焖侔l(fā)酵，氧化，因此這類茶已經(jīng)失去了活性，違背了白茶不揉捻，不發(fā)酵的制作特點(diǎn)，一款已經(jīng)“死去”的茶是沒有任何存放的價(jià)值，十年以后它仍然是一具“尸體”。說的比較難聽，但道理希望大家能明白。

白茶存放條件比較簡(jiǎn)單，只要避光，干燥即可，溫度不要太低，也不要太高（高于50℃），濕度最好控制在50%以下，保證環(huán)境干凈無異味，這樣就可以靜待一款質(zhì)量上乘的老白茶誕生吧！