說起冬棗大家都不陌生吧，特別是現(xiàn)在這個季節(jié)，現(xiàn)在走在大街上，經(jīng)常會看到一車一車賣冬棗的，隨便嘗一下也都是很甜的，相信很多人都喜歡吃棗吧，棗應(yīng)該是女人的最愛了，多吃可以補氣養(yǎng)血，還能美容養(yǎng)顏，棗不光味道好吃，脆脆甜甜的，是這個季節(jié)不管大人還是小孩都喜歡吃的一種水果。我們以前偶爾也有看到一些糖精棗的相關(guān)報道，就是把還不怎么成熟冬棗用糖精水泡過，這樣可以提前上市來賣，吃起來還會更甜，這樣就更好賣了。這樣的誰敢吃呢？所以我們光靠嘗它的味道和外觀也是很難辨別出來，以后再選冬棗的時候，注意以下這四點，可以避免選到這樣的棗。

一、 看棗的顏色

可能你選棗的時候喜歡選紅一些的，這種看起來會成熟一些，看上去好像也是更甜，原則上來說，這樣選是沒有問題的，但是我們在選棗的時候要看整個棗的全身的紅色是不是均勻，如果是很均勻的，就有可能是糖精棗，所以要盡量選擇紅色分布不均勻的會更安全些。

二、 果皮的軟硬度

如果棗是自然成熟的，它的果皮摸上去一是特別硬的，如果是用糖精泡出來的棗果皮相對來說就會軟一些，果肉和果皮用手搓還很容易分離，如果是這樣的，就可能是有問題的，也是不建議購買的。

三、 看棗的形狀

可能很多人在買棗的時候，喜歡選大一些的，因為這樣顯得果肉也多一些，吃起來口感也好一些，這也是沒有問題的，但是我們在挑選的時候不要光看它的大小，最好選擇表面光滑的，如果說表面凹凸不平，這種棗很有可能是泡過糖精的，在挑選的時候還是謹慎一些為好。

四、 嘗味道

一般在購買之前，老板都會讓你嘗一下他的棗好不好吃，所以說我們在購買之前最好是嘗一嘗，感覺一下它的甜味，是光棗皮甜還是整個棗都是甜的，如果只有表皮一層甜的，里面不怎么甜，也是很可能被浸泡過糖精的，如果整個棗的甜味都差不多均勻的，或者表皮不怎么甜，但是果肉特別甜，這種一般都沒有什么問題，是自然成熟的棗。

現(xiàn)在的棗正是上市的季節(jié)，也相對來說是最便宜的時候，大家喜歡吃嗎？以后在選購冬棗的時候要多多注意了，可以盡量避免買到被不良商家用糖精浸泡過，相對來說吃起來也會更加安全放心一些，希望以上這些對愛吃棗的朋友們一些幫助！