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      購物指南

      怎樣才能買到高品質(zhì)的醬香酒?光瓶酒的特點(diǎn)?飛天口感的散酒價(jià)格

      nalinengmaidao2022-12-21購物指南643
      醬香型白酒特點(diǎn)是醬香濃郁,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長。醬香是指一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的味道,酒液含有多種芳香物質(zhì),香味具有前香和后香,可以留香5--7天。

      醬香型白酒特點(diǎn)是醬香濃郁,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長。

      醬香是指一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的味道,酒液含有多種芳香物質(zhì),香味具有前香和后香,可以留香5--7天。

      醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。因源于茅臺(tái)酒工藝,故又稱茅香型。從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高,而且種類多,蘊(yùn)含豐富,是多種香味的復(fù)合體。

      這種香味又分前香和后香。所謂前香,主要是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類組成,起呈香作用,所謂后香,是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成,對(duì)呈味起主要作用,是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。茅臺(tái)酒是這類香型的楷模。

      根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定,它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。

      啟瓶時(shí),首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳,這就是前香;繼而細(xì)聞,又聞到醬香,且夾帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會(huì)消失,美譽(yù)為空杯香,這就是后香。前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。

      醬香型白酒,以茅臺(tái)酒為代表,屬大曲酒類。其特點(diǎn)是醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。

      為什么貴州茅臺(tái)酒都人喜歡用光瓶酒接待客戶? 

      因?yàn)楣馄烤茦銓?shí)無華,沒有華麗的包裝,只有實(shí)實(shí)在在的品質(zhì),招待客戶肯定都是用最好的酒,很多是從酒窖里剛開壇打出來的老酒,所以適用于光瓶包裝,而且市面上光瓶酒沒有明顯的價(jià)格,只是和你所購買的成本成對(duì)比 。

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